Grand Vin de Château Latour 1973

Una botella de Château Latour Grand Vin, Cosecha de 1973.
Premier Grand Cru Classé.
Categoría: vino tinto. Pauillac, Burdeos.
Nivel: B
La finca vinícola Château Latour, clasificada como Premier Cru en la Clasificación de Burdeos de 1855, está situada en el sureste de Pauillac, en la comarca de Médoc, perteneciente a la región vinícola de Burdeos. La bodega produce en total tres tipos de vino tinto: su Grand Vin, el segundo vino Forts de Latour, comercializado desde 1966, y un tercer vino denominado simplemente “Pauillac”, desde 1990. Aunque las vides han existido en el lugar desde el siglo XIV, la historia de Château Latour como viñedo reputado comenzó a finales del siglo XVII, cuando fue heredado por Alexandre de Ségur, que le añadió Château Lafite en 1716. En 1728 su hijo Nicolas-Alexandre expandió la propiedad adquiriendo los châteaus Mouton y Calon-Ségur, y empezó a producir vinos de gran calidad. Para el año 1800 los vinos de esta bodega valían veinte veces lo que un Burdeos medio; su clasificación como uno de los cuatro Premier Crus en 1855 le aseguró la continuidad de su éxito, y en la década de 1880 se construyó el château actual. La finca cuenta con 78 hectáreas de viñedo, que produce uva cabernet sauvignon (80%), merlot (18%) y cabernet franc y petit verdot (2%). El Grand Vin Château Latour, típicamente 75% cabernet sauvignon, 20% merlot, con el equilibrio de petit verdot y cabernet franc, tiene una producción de 18.000 cajas. Del segundo vino Les Fort de Latour (70% cabernet sauvignon y 30% merlot) se producen de media 11.000 cajas al año.