Coco chocolatero; Trabajo virreinal; s. XVIII.

Coco chocolatero; Trabajo virreinal; siglo XVIII.
Cáscara de coco y monturas en plata.
Medidas: 8 x 13 x 9 cm.
El coco chocolatero es un objeto suntuario que se usó para servir pequeñas cantidades de bebidas, entre ellas el chocolate. Se utilizaba durante los siglos XVII al XIX y se elaboraba de la corteza del coco, de ahí su nombre. Su elaboración durante el periodo del Virreinato se hizo posible gracias a que las palmas cocoteras naturales de las islas del Pacífico, se aclimataron a otros sitios. Las duras cortezas de sus frutos se limpiaban y tallaban hasta pulirse, luego se esgrafiaban con un buril o gubia, se decoraban con profusas formas vegetales geométricas y se montaban en elaborados trabajos de plata bruñida. El proceso se llevaba a cabo en dos fases: primero el coco era tallado y decorado con aplicaciones de metales, concha y piedras semipreciosas, posteriormente era engarzado en plata, formando un pedestal. Estos objetos se fabricaron en América y diferentes lugares de Europa, incluyendo Alemania, España y Francia.