Domaine de la Grange des Pères 1995

2 botellas Domaine de la Grange des Pères 1995. Francia.
Vino tinto. 75 cl.
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El Domaine de la Grange des Pères es uno de los mayores éxitos del Languedoc, la zona más famosa y cotizada. Hay que decir que Laurent Vaillé, que lamentablemente falleció en abril de 2021, fue un viticultor de gran talento que contribuyó al desarrollo de su región, su familia se mudó a la región en 1963 y que él se hizo cargo de la granja familiar en 1988, después de formarse con Eloi Dürrbach en la finca de Trévallon (Provenza), con Jean-François Coche- Dury (Meursault) y en Gérard Chave. (norte del valle del Ródano). Tras firmar su primera añada en 1992, amplió la finca a 11 hectáreas. El viticultor trabajaba sus suelos sin productos químicos y, sin estar certificado, respetaba los principios de la biodinámica. Se centró en la vinificación de parcelas (en tinas de acero inoxidable de 50 hectolitros) y la crianza realizada durante 24 meses en barricas que contenían un tercio de madera nueva. Desde la primera añada, la alta calidad de los vinos Grange des Pères ha sido reconocida por unanimidad. Sin embargo, el enólogo. Sin embargo, el enólogo sorprendió por sus mezclas. Así, los tintos incluyen Mourvèdre, Syrah y Cabernet Sauvignon, y los blancos incluyen Chardonnay, Marsanne y Roussanne. Apreciados por grandes aficionados y coleccionistas, los vinos son, lamentablemente, casi imposibles de encontrar para el público en general. Icono absoluto del Languedoc, forma parte de la lista de “vinos para beber al menos una vez en la vida” de muchos amantes del vino. Las viñas se encaraman entre 250 y 300 metros sobre el nivel del mar en el macizo de Arboussas.

**Las imágenes de cada lote son las reales del objeto y, por tanto, forman parte de la catalogación. Así pues, el comprador acepta que la condición de los vinos o champagnes se muestra en las imágenes o/y en la catalogación, y que el contenido y la fragilidad del corcho y de la cápsula no son responsabilidad de Setdart Subastas.