1 botella Magnum de Château Latour Grand Vin 1997 Premier Grand Cru Classé. Pauillac, Francia.
Vino tinto. 1,5 L.

La finca vinícola Château Latour, clasificada como Premier Cru en la Clasificación de Burdeos de 1855, está situada en el sureste de Pauillac, en la comarca de Médoc, perteneciente a la región vinícola de Burdeos. La bodega produce en total tres tipos de vino tinto: su Grand Vin, el segundo vino Forts de Latour, comercializado desde 1966, y un tercer vino denominado simplemente “Pauillac”, desde 1990. Aunque las vides han existido en el lugar desde el siglo XIV, la historia de Château Latour como viñedo reputado comenzó a finales del siglo XVII, cuando fue heredado por Alexandre de Ségur, que le añadió Château Lafite en 1716. En 1728 su hijo Nicolas-Alexandre expandió la propiedad adquiriendo los châteaus Mouton y Calon-Ségur, y empezó a producir vinos de gran calidad. Para el año 1800 los vinos de esta bodega valían veinte veces lo que un Burdeos medio; su clasificación como uno de los cuatro Premier Crus en 1855 le aseguró la continuidad de su éxito, y en la década de 1880 se construyó el château actual. La finca cuenta con 78 hectáreas de viñedo, que produce uva cabernet sauvignon (80%), merlot (18%) y cabernet franc y petit verdot (2%). El Grand Vin Château Latour, típicamente 75% cabernet sauvignon, 20% merlot, con el equilibrio de petit verdot y cabernet franc, tiene una producción de 18.000 cajas. Del segundo vino Les Fort de Latour (70% cabernet sauvignon y 30% merlot) se producen de media 11.000 cajas al año.